Bolo esponja dourado


Bolo esponja dourado
(6 Pessoas)

Ingredientes
115 g de manteiga ou margarina
115 g de açúcar branco
2 ovos
115 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de calda de açúcar

Preparação
Misture a manteiga ou margarina com o açúcar até obter uma consistência cremosa. Bata os ovos incorporando-os um a um, alternando com um pouco de farinha. Junte o resto da farinha e depois 2 ou 3 colheres de sopa de leite para aligeirar a massa que deve ficar fluida. Unte uma forma de pudim e deite-lhe a calda de açúcar no fundo.
Deite por cima a massa, tape e coza a vapor durante 2 horas.
Para servir, desenforme para um prato bonito e sirva-o com mais calda à parte.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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