Batatas com toucinho


Batatas com toucinho

4 Pessoas

Ingredientes

• 2 kg de batatas

• 150 g de toucinho curado

• 1 Pimento seco

• 2 Dentes de alho

• Azeite e sal q.b.

Preparação

1. Descasque e corte as batatas aos bocados, procurando que fiquem iguais.

2. Ponha o pimento de molho em água quente, e corte aos quadrados o toucinho.

3. Numa caçarola de barro grande com um pouco de azeite quente, refogue o toucinho, adicionando em seguida as batatas.

4. Mexa tudo cuidadosamente, e ao fim de um bocado, junte o pimento seco e os dois dentes de alho descascados inteiros.

5. Polvilhe com um pouco de sal e cubra as batatas com água quente.

6. Deixe a caçarola em lume muito brando até as batatas ficarem bem cozidas.

 

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
Esta entrada foi publicada em Receitas de batatas. ligação permanente.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.