Broas de mel


Broas de mel

15 unidades

Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de milho
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de cravinho em pó
  • 1 pitada de erva-doce
  • 1,5 dl de mel
  • 50 ml de azeite
  • 50 ml de água
  • 1 ovo
  • Farinha para polvilhar e miolo de amêndoa q.b.

 

Preparação

Misture as farinhas com a canela, o cravinho e a erva-doce. À parte, ferva o mel com o azeite e verta sobre a mistura anterior. Adicione a água e amasse sempre até obter uma massa homogénea.

Ligue o forno a 180º C. Polvilhe um tabuleiro com farinha e reserve. Tenda pequenas bolas de massa e disponha-as no tabuleiro. Pincele-as com o ovo batido e coloque no meio de cada um, miolo de amêndoa. Leve a meio do forno, durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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