Arquivos Mensais: Janeiro 2012

Bagas Goji


O Goji tem sido a grande sensação dos últimos tempos, e são dados a conhecer a cada dia que passa mais estudos e estudos cada vez mais aprofundados sobre esse fruto maravilhoso. Por isso queremos dar-vos a conhecer algumas das … Continuar a ler

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Túbaros de borrego panados


Túbaros de borrego panados 4 pessoas Ingredientes 1 kg de túbaros (testículos) de borrego ½ chávena de polpa de tomate 100 g de banha de porco 2 ovos 2 limões  Sal, pimenta, farinha e pão ralado q.b. Preparação Retire a … Continuar a ler

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tornedó com legumes


Tornedó com legumes 4 pessoas Ingredientes 4 bifes do lombo de vaca (250 g cada) 4 fatias de bacon 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta q.b. PARA A GUARNIÇÃO 6 batatas … Continuar a ler

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Tornedó com míscaros


Tornedó com míscaros 4 pessoas Ingredientes 4 bifes do lombo de vitela (200 g cada) 750 g de míscaros ½ cálice de brandy 1,5 dl de natas líquidas 2 cebolinhas 1 raminho de salsa 2 colheres de sopa de manteiga … Continuar a ler

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Tordos com presunto


Tordos com presunto 4 pessoas Ingredientes 8 tordos 150 g de presunto 4 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 cravinho 1 copo de vinho 1 copo de azeite Sal q.b. Preparação Limpe cuidadosamente os tordos. Corte … Continuar a ler

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Couve com salsichas


Couve com salsichas 4 pessoas Ingredientes 8 salsichas tipo Frankfurt 1 couve coração de boi 5 tomates maduros 1 cebola 4 colheres de sopa de queijo ralado 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta q.b.   Preparação Lave … Continuar a ler

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Talharins com frango e camarão


Talharins com frango e camarão 4 pessoas Ingredientes 300 g de massa (talharim ou Fettuccine) 1 peito de frango (sem osso) 100 g de cogumelos frescos 1 cebola média 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de vinho branco … Continuar a ler

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