Arquivos Mensais: Janeiro 2012

Bagas Goji


O Goji tem sido a grande sensação dos últimos tempos, e são dados a conhecer a cada dia que passa mais estudos e estudos cada vez mais aprofundados sobre esse fruto maravilhoso. Por isso queremos dar-vos a conhecer algumas das … Continuar a ler

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Túbaros de borrego panados


Túbaros de borrego panados 4 pessoas Ingredientes 1 kg de túbaros (testículos) de borrego ½ chávena de polpa de tomate 100 g de banha de porco 2 ovos 2 limões  Sal, pimenta, farinha e pão ralado q.b. Preparação Retire a … Continuar a ler

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tornedó com legumes


Tornedó com legumes 4 pessoas Ingredientes 4 bifes do lombo de vaca (250 g cada) 4 fatias de bacon 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta q.b. PARA A GUARNIÇÃO 6 batatas … Continuar a ler

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Tornedó com míscaros


Tornedó com míscaros 4 pessoas Ingredientes 4 bifes do lombo de vitela (200 g cada) 750 g de míscaros ½ cálice de brandy 1,5 dl de natas líquidas 2 cebolinhas 1 raminho de salsa 2 colheres de sopa de manteiga … Continuar a ler

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Tordos com presunto


Tordos com presunto 4 pessoas Ingredientes 8 tordos 150 g de presunto 4 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 cravinho 1 copo de vinho 1 copo de azeite Sal q.b. Preparação Limpe cuidadosamente os tordos. Corte … Continuar a ler

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Couve com salsichas


Couve com salsichas 4 pessoas Ingredientes 8 salsichas tipo Frankfurt 1 couve coração de boi 5 tomates maduros 1 cebola 4 colheres de sopa de queijo ralado 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta q.b.   Preparação Lave … Continuar a ler

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Talharins com frango e camarão


Talharins com frango e camarão 4 pessoas Ingredientes 300 g de massa (talharim ou Fettuccine) 1 peito de frango (sem osso) 100 g de cogumelos frescos 1 cebola média 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de vinho branco … Continuar a ler

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Coxinhas de frango


Coxinhas de frango 12 Unidades Ingredientes • 1 Colher de sobremesa de manteiga • 150 g de farinha • 1 Cebola • 3 Dentes de alho • 0,5 dl de azeite • 400 g de peito de frango • 100 … Continuar a ler

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Empadas de galinha


Empadas de galinha 6 Pessoas Ingredientes Massa • 500 g de farinha • 240 g de banha • 2 dl de água • Sal q.b. Recheio • ½ Galinha • 1 Cebola • 100 g de toucinho • Cravos cabecinha … Continuar a ler

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Empadas de enchidos


Empadas de enchidos Ingredientes • 400 g de massa folhada congelada • 1 Colher de sopa de manteiga • 400 g de batatas • 2 dl de água • 2 Cebolas roxas • 300 g de enchidos (farinheira, chouriço, morcela … Continuar a ler

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