Bagas Goji


O Goji tem sido a grande sensação dos últimos tempos, e são dados a conhecer a cada dia que passa mais estudos e estudos cada vez mais aprofundados sobre esse fruto maravilhoso.

Por isso queremos dar-vos a conhecer algumas das suas propriedades e usos.

Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente dos Himalais, (Norte da China e Tibete). Apresenta-se em forma de baga vermelha. O seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva passa.

Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto na alimentação como constituinte de fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante.

Informação Nutricional

Um pequena síntese do seu valor nutritivo:

Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.  Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.  Contém grande teor de proteínas.  Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.  Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.  Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.  Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.  Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.  Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.

Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.

Benefícios das Bagas Goji

Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade  Promove a energia e bem-estar em geral

Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias  Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável

Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas  Combate a artrite  Baixa o colesterol

Equilibra os níveis de pressão do sangue  Ajuda no processo digestivo e na perda de peso  Melhora os níveis de insulina nos diabéticos  Melhora as cataratas, a visão turva e a audição  Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins  Fortalece os ossos e os tendões  Mantém um sistema nervoso saudável  Protege a pele dos danos causados pelo sol  Aumenta a líbido e o desempenho sexual  Promove a fertilidade  As Goji berries têm ainda a propriedade de o fazer rir e sorrir durante o dia todo. Por isso há quem lhes chame de happy berry ou smiling berry.

Como usar

Directamente do pacote, em misturas com outras frutas secas e/ou frescas, em batidos, mueslis, chás (excelente para melhorar o sabor de alguns chás medicinais, mitigando o sabor adstringente ou amargo que muitas plantas têm). Também podem ser demolhadas e rehidratadas em água. Esta água é excelente para hidratar o corpo e pode ser usada como base para qualquer receita culinária.

Dosagem: quantidade razoável: 15 a 45 gramas diárias, ou seja, cerca de uma mão-cheia.

Aqui na Energia Em Equilíbrio gostamos bastante destas bagas. Não quer experimentar?

Referências:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Goji

http://www.centrovegetariano.org/Article-490-Goji%2BBerries%2B-%2Bas%2Bbagas%2Banti-envelhecimento.html

Classificação científica

 Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe:  Magnoliopsida

Ordem: Solanales

Família: Solanaceae

Género: Lycium

Espécie:  L. barbarum

Nome binomial:  Lycium barbarum

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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