Cozinhar Costeletas de Vitela para que não fiquem rijas


Cozinhar Costeletas de Vitela para que não fiquem rijas

As costeletas de vitelas, são na generalidade macias. Se se cozinharem no forno ou na grelha, não devem ficar muito passadas, visto que perdem todos os sucos e consequentemente tornam-se mais duras. Se forem cozinhadas dentro de algum molho convém que sejam cozinhadas em lume brando, com alguma cebola, tomate, alguma gordura e um pouco de vinho.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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