Arquivos Mensais: Junho 2012

Gratinado de ameixa


Gratinado de ameixa 6 unidades Ingredientes 500 gr de ameixas rainha-cládia 180 gr de açúcar 2 dl de água 125 gr de coco ralado 1 colher de sopa de maisena 5 ovos 1 lata de leite condensado Raspa de um … Continuar a ler

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Bolo de cacau e coco


Bolo de cacau e coco 10 pessoas Ingredientes PARA A MASSA 100 gr de manteiga 100 gr de coco ralado 6 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 3 colheres de  sopa de farinha com fermento 6 colheres … Continuar a ler

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Bolo de manteiga


Bolo de manteiga 12 doses Ingredientes 300 gr de manteiga 7 ovos 250 gr de açúcar Raspa e sumo de um limão 270 gr de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga, farinha e açúcar em pó … Continuar a ler

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Madalenas de banana


Madalenas de banana 8 unidades Ingredientes 125 gr de manteiga 125 gr de açúcar 3 ovos 1 colher de café de aroma de baunilha 125 gr de farinha 1 colher de café de fermento em pó 3 bananas maduras Sumo … Continuar a ler

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Pescada com broa e ervas aromáticas


Pescada com broa e ervas aromáticas 4 pessoas Ingredientes 150 gr de broa de milho 1 raminho de coentros 1 raminho de tomilho 1 colher de chá de orégãos 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de … Continuar a ler

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Frango braseado


Frango braseado 4 pessoas Ingredientes 800 gr de peitos de frango 1 dl de vinho branco 1 colher de sobremesa de molho de soja Sumo de meio limão 1 colher de sobremesa de massa de pimentão 300 gr de brócolos … Continuar a ler

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Língua de vaca com puré


Língua de vaca com puré 4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de língua de vaca ½ pimento vermelho 1 cebola 2 tomates médios 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de vinho branco ½ alho francês (parte branca) … Continuar a ler

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Mousse de requeijão


Mousse de requeijão 4 pessoas Ingredientes 310 gr de açúcar 8 colheres de sopa de água 8 gemas 200 gr de requeijão 1 colher de café de canela em pó 150 gr de miolo de noz 1 clara Canela em … Continuar a ler

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Crumble de maçã


Crumble de maçã 6 pessoas Ingredientes 4 maçãs 80 gr de açúcar amarelo Sumo de meio limão 50 gr de amêndoa picada Manteiga e açúcar q.b. PARA O CRUMBLE 50 gr de açúcar 120 gr de farinha 70 gr de … Continuar a ler

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Folhado tártaro


Folhado tártaro 4 pessoas Ingredientes 150 gr de massa folhada congelada 4 quivis 1 manga 200 gr de uvas Manteiga, açúcar em pó e hortelã q.b. Preparação Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. Unte um tabuleiro com manteiga e … Continuar a ler

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