Arquivos Mensais: Agosto 2012

Queques de cenoura


Queques de cenoura 8 pessoas Ingredientes 500 g de cenoura 200 g de açúcar 2 ovos 200 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 dl de óleo Preparação Descasque a cenoura e coza-a. Escorra-a, rale-a … Continuar a ler

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Musse de ananás


Musse de ananás 6 pessoas Ingredientes 1 embalagem de gelatina de ananás 1 lata de ananás em calda ½ lata de leite condensado 3 claras 80 g de açúcar Preparação Dissolva a gelatina na calda de ananás e leve ao … Continuar a ler

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Figos com merengue de limão


Figos com merengue de limão 4 pessoas Ingredientes 8 figos frescos 3 claras de ovo 120g de açúcar 1 limão Hortelã q.b. Preparação Lave os figos e reserve-os no frigorífico. Coloque as claras numa tigela e junte-lhes o açúcar. Leve … Continuar a ler

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Como conservar frutos secos


Para conservar os frutos secos sempre em boas condições, nada mais simples do que juntar-lhes uma casca de limão ou laranja e conservá-los num recipiente hermeticamente fechado. Conservarão todo o seu sabor e frescura durante muito mais tempo.

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Hidratos de carbono no fígado de frango


Procuraram aqui por “hidratos no fígado de frango por cada 100g” Aqui fica a tabela de valores Fígado de frango   Calorias 136 kcal/100g Proteínas 22 g/100g Gorduras 4.7g/100g Hidratos de carbono 1.2g/100g Índice glicémico 0

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Docinhos de gila


Docinhos de gila 10 unidades Ingredientes 400 g de açúcar 1 casquinha de limão 250 g de doce de gila de compra 12 gemas 150 g de amêndoa triturada Margarina e cerejas em calda q.b. Preparação Unte pequenas formas com margarina … Continuar a ler

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Como preparar carne de veado


Um leitor brasileiro pergunta por: – Como preparar carne de veado. Há já algum tempo que referi neste espaço que, a carne de veado e de outros animais de caça, são na generalidade, de carne rija e de sabores fortes. … Continuar a ler

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