Pudim de queijo fresco


Pudim de queijo frescoPudim de queijo fresco

8 pessoas

Ingredientes

  • 200 g de queijo fresco sem sal
  • 2 ovos
  • 8 gemas
  • 250 g de açúcar
  • Manteiga, morangos, mel e hortelã q.b.

Preparação

Unte uma forma de pudim com chaminé com manteiga. Ligue o forno a 180ºC. Passe o queijo por um passador de rede. Numa tigela, misture ligeiramente, os ovos, as gemas e o açúcar. Adicione-lhes o queijo passado mexendo sempre. Deite o preparado a forma e leve-a ao forno, durante 45 minutos. Entretanto, lave os morangos e corte-os em quartos. Desenforme o pudim, quando estiver à temperatura ambiente. Regue-o com mel e sirva-o, decorado com quartos de morango e folhas de hortelã.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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