Rolo de laranja


Rolo de laranja

8 pessoas

Ingredientes

  • 300 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 8 ovos
  • Sumo e raspa de uma laranja
  • Sumo de um limão
  • 80 g de manteiga derretida
  • Margarina, açúcar e rodelas de laranja q.b.

Preparação

Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel vegetal que deve untar também. Misture muito bem o açúcar com a maisena. Junte-lhe os ovos, os sumos e a raspa da laranja. Mexa muito bem, até o açúcar ficar dissolvido. Adicione então a manteiga derretida, mexa mais um pouco e verta no tabuleiro. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Desenforme cuidadosamente sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Enrole com a ajuda do próprio pano e deixe arrefecer. Sirva o rolo de laranja  decorado com rodelas de laranja.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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