Arquivos Mensais: Setembro 2012

Rolo de laranja


Rolo de laranja 8 pessoas Ingredientes 300 g de açúcar 1 colher de sopa de maisena 8 ovos Sumo e raspa de uma laranja Sumo de um limão 80 g de manteiga derretida Margarina, açúcar e rodelas de laranja q.b. … Continuar a ler

Publicado em Receitas de bolos e doces | 1 Comentário

Doce de pão


Doce de pão 10 pessoas Ingredientes 150 g de pão de trigo 400 g de açúcar Sumo e raspa de uma laranja 6 ovos Manteiga, açúcar e canela q.b. Preparação Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com … Continuar a ler

Publicado em Receitas de bolos e doces | 1 Comentário

Bolinhos da Terceira


Receita  tradicional da Ilha Terceira – Açores   Bolinhos da Terceira 12 pessoas Ingredientes 100 g de manteiga amolecida 400 g de açúcar 6 ovos 1 colher de chá de canela 1 pitada de noz-moscada 5 colheres de sopa de … Continuar a ler

Publicado em Receitas de bolos e doces | 1 Comentário

Tarte de natas


Tarte de natas 12 pessoas Ingredientes 6 folhas de gelatina incolor 4 dl de natas 1 lata de leite condensado 200 g de bolacha-maria 100 g de manteiga à temperatura ambiente Preparação Demolhe as folhas de gelatina em água  fria. Bata … Continuar a ler

Publicado em Receitas de bolos e doces | Publicar um comentário

Costeletas de borrego Villeroy


Costeletas de borrego Villeroy 4 pessoas Ingredientes 16 costeletas de borrego Óleo para fritar q.b. Sal q.b. Para o bechamel 2 colheres de sopa  de farinha 2 colheres de sopa de manteiga 2 dl de leite Sal, pimenta preta moída … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de borregoe cabrito | 1 Comentário

Como fritar carne de vaca


Alguns visitantes do blogue procuram saber como fritar carne de vaca. Penso que se refiram a bifes, escalopes ou carne para strogonof. Se assim for, experimentem fazer da seguinte forma: Levem a lume forte uma frigideira com um pouco de gordura; deixem … Continuar a ler

Publicado em A cozedura da carne de vaca | Publicar um comentário

Peixes semelhantes à Solha


A solha pertence a uma vasta família da qual fazem parte cerca de 89 espécies que estão classificadas em 22 géneros. Pertencem a esta família: A Solha O LinguadoO RodovalhoO Pegusa lascarisA Azevia e outros,dos quais não tenho imagens. Fonte das … Continuar a ler

Publicado em Peixes | Publicar um comentário