Arquivos Mensais: Novembro 2012

Chanfana de borrego


Chanfana de borrego 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de carne de borrego 2 dl de vinho tinto 0,5 dl de azeite 4 cravinhos-da-Índia 3 dentes de alho 1 cebola pequena 2 folhas de louro 1 colher de sopa de banha … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de borregoe cabrito | Etiquetas , , | 1 Comentário

Bacalhau com crosta de pão


Bacalhau com crosta de pão 4 pessoas Ingredientes 4 postas de bacalhau 800 g de batatinhas 300 g de broa de milho 3 dentes de alho 1 cebola pequena picada 1,5 dl de azeite Um ramo de coentros picados 1 … Continuar a ler

Publicado em Receitas de Bacalhau | Etiquetas , | 1 Comentário

Mão de vaca com grão


  Mão de vaca com grão 4 pessoas Ingredientes 2,5 kg de mão de vaca 1 chouriço de carne 2 cenouras 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Etiquetas , | 1 Comentário

Cabidela de galinha


  Cabidela de galinha 4 pessoas   Ingredientes 1 galinha do campo com sangue e miúdos 4 colheres de sopa de banha ½ chouriço de carne 3 cebolas 2 dentes de alho 2 folhas de louro 250 g de arroz … Continuar a ler

Publicado em Receitas de Galo e galinha | Etiquetas , , | Publicar um comentário

Chocos fritos


Chocos fritos 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de chocos pequenos 1,5 dl de azeite 850 g de batatas 2 cebolas 4 dentes de alho 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 raminho de salsa 1 colher de sopa de vinagre … Continuar a ler

Publicado em Receitas de chocos | Etiquetas , | Publicar um comentário

Borrego com feijão e couve


Borrego com feijão e couve 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de carne de borrego 2 cebolas 1 cenoura ½ pimento vermelho 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 colher de café de molho inglês 1 pitada de … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de borregoe cabrito | Etiquetas , , | 1 Comentário

Canapés de atum


Canapés de atum   Ingredientes 1 receita de Massa base para canapés 2 latas de atum 1 ovo 3 colheres de sopa de maionese 1 cebola picada 1 colher de sopa de salsa picada Sal, pimenta e manteiga q.b.   … Continuar a ler

Publicado em Receitas de aperitivos | Etiquetas , | Publicar um comentário