Arquivos Mensais: Fevereiro 2013

Bolo de chocolate e nozes


Bolo de chocolate e nozes   Ingredientes 5 ovos 250 g de açúcar 1 dl de leite morno 1 colher de sopa de manteiga 125 g de chocolate em pó 260 g de farinha 1 colher de chá de fermento … Continuar a ler

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Massada de carne


Massada de carne 4 pessoas Ingredientes 800 g de carne de porco (do cachaço) 1 colher de sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco 150 g  de chouriço de carne 250 g de cenouras ½ dl de … Continuar a ler

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Salmão com couve avinagrada


Salmão com couve avinagrada 4 pessoas Ingredientes 4 postas de salmão 1 dl de azeite 2 dentes de alho ½ couve lombarda 2 cenouras 0,5 dl de vinagre Sal e pimenta q.b. Preparação Retire a espinha central às postas de … Continuar a ler

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Tarte de chocolate com massa de bolacha


Tarte de chocolate com massa de bolacha 4 pessoas Ingredientes 200 g de bolacha maria triturada 120 g de manteiga amolecida 2 colheres de sopa de açúcar em pó 1 ovo 2 colheres de sopa de chocolate em pó RECHEIO … Continuar a ler

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Semifrio de baunilha e chocolate


Semifrio de baunilha e chocolate 4 pessoas Ingredientes 180 g de chocolate em tablete 1 colher de sobremesa de cacau 4 claras 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de água … Continuar a ler

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Kombu


 Kombu É o nome que se dá popularmente a diversas variedades de algas grandes. Tem origem na região de Tohoku, Japão. É consumida no Japão desde o ano de 797 (há quem acredite que já se consumia antes). Como é … Continuar a ler

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Musgo Irlandês


Musgo Irlandês  Se bem que a Irlanda e a aldeia de Carragheen lhe tenham dado os seus nomes mais conhecidos, esta bonita planta de tom vermelho é comum ao longo da maioria das costas do Atlântico Norte. Pode usar-se fresca ou … Continuar a ler

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