Alheiras assadas com batatas fritas


Alheiras assadas com batatas fritas. 1JPGAlheiras assadas com batatas fritas

4 pessoas

Ingredientes

  • 4 alheiras
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 kg de batatas
  • 3 tomates
  • Óleo e salsa q.b.

Preparação

Lave, seque e pique as alheiras com um garfo. Disponha as alheiras num recipiente de barro previamente untado com banha. Leve a assar no forno aquecido a 180º C. Entretanto, descasque as batatas, lave-as e corte-as em palitos. Frite as batatas em óleo quente; depois de fritas, escorra-as em papel absorvente; reserve-as quentes. Emprate as alheiras, colocando as batatas em volta destas. Acompanhe com rodelas de tomate e decore com salsa.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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