Salada de polvo


Salada de polvoSalada de polvo

4 pessoas

Ingredientes

  • 1 polvo cozido
  • 500 g de batatas cozidas com pele
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • ½ pimento amarelo
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura cozida
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 dl de azeite

Preparação

Corte o polvo em pedaços pequenos e as batatas aos quadrados e sem pele e coloque dentro de um recipiente de servir. Junte os pimentos cortados aos cubos, a cebola cortada de igual modo, a salsa e os alhos picados e a cenoura cortada em cubos pequenos. Tempere com sal, pimenta, o vinagre e o azeite.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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