Arquivos Mensais: Outubro 2013

Delícia silvestre


Delícia silvestre 10 pessoas Ingredientes 2 ovos 2 gemas 285 g de açúcar 40 g de farinha com fermento 1 colher de sopa de cacau 250 g de amoras 8 folhas de gelatina incolor 6 dl de natas 200 g … Continuar a ler

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Lulas estufadas


Lulas estufadas 4 pessoas Ingredientes 800 g de lulas 2 dentes de alho Sumo de um limão 1 cebola 0,5 dl de azeite 100 g de bacon 1 chouriço ½ lata de tomate pelado 1 colher de sopa de mostarda … Continuar a ler

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Frango com laranja


Frango com laranja 4 pessoas Ingredientes 3 laranjas 1 frango médio 1 folha de louro 3 dentes de alho 1 cebola 1 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 600 g de batatas 1 raminho de salsa Sal e … Continuar a ler

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Pão-de-ló de Vizela


Pão-de-ló de Vizela 12 pessoas Ingredientes MASSA 12 gemas 2 claras 200 g de açúcar 150 g de farinha Manteiga q.b. COBERTURA 100 g de açúcar 1 copo de água fria Preparação Ligue o forno a 220ºC. Misture as gemas … Continuar a ler

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Doce de melancia


Doce de melancia 6 pessoas Ingredientes PARA O CREME 6 dl de polpa de melancia triturada 10 folhas de gelatina PARA A DECORAÇÃO 1 meloa Erva-cidreira q.b. Preparação Corte a meloa ao meio e retire-lhe as pevides. Com uma colher … Continuar a ler

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Cheesecake de alfarroba e manga


Cheesecake de alfarroba e manga Ingredientes BASE 3 ovos 100 g de açúcar amarelo 70 g de farinha de trigo 30 g de farinha integral 1 colher de sopa de farinha de alfarroba 1 colher de café de fermento em … Continuar a ler

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Almoço em dia de chuva


Nos últimos 3 dias, não tenho postado nada, aqui no blog porque tenho andado em viagem. Hoje, por ter ficado retido em casa por causa da chuva, apeteceu-me ouvir um pouco de música (enquanto preparava o almoço. Estou em casa … Continuar a ler

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