Crepes com banana e chocolate


Crepes com chocolateCrepes com banana e chocolate

4 pessoas

Ingredientes

  • 2 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 100g de farinha
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 bananas
  • 1 colher de sopa de brande
  • Açúcar e chocolate em pó para polvilhar
  • Chocolate derretido q.b.

 

Preparação

Aqueça o leite com uma colher de sopa, de manteiga até esta derreter. À parte, misture os ovos com a farinha e envolva no leite. Deixe repousar por cinco minutos. Coloque uma frigideira antiaderente ao lume, deixe aquecer bem e verta uma porção da massa, e, em movimentos circulares faça a massa espalhar-se por todo o fundo da frigideira. Vire os crepes, (utilizando a ponta de uma espátula de silicone ou outra não metálica, levante um pouco o crepe e segure-o entre os polegares e os indicadores, vire-o). Repita a operação até esgotar toda a massa. Reserve os crepes. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Derreta a restante manteiga com o açúcar e frite as bananas. Regue com o brande e deixe flamejar e retire do lume. Deixe as bananas arrefecerem um pouco e distribua-as pelos crepes. Feche-os e polvilhe-os com o açúcar e o chocolate em pó. No  momento de servir, regue os crepes com o chocolate derretido.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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