Coxas de frango no forno


Coxas de frango no forno (2)Coxas de frango no forno

4 pessoas

Ingredientes

  • 8 coxas de frango
  • 5 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola
  • 300’ g de arroz
  • 6 dl de água
  • Sal, pimenta e cebolinho q.b.

Preparação

Coloque as coxas num tabuleiro e tempere-as com sal e pimenta. Junte 4 dentes de alho esmagados, regue com o vinho e junte metade da manteiga. Leve a meio do forno a 190ºC, por 30 minutos, virando de vez em quando. Entretanto, prepare o arroz: Pique a cebola e o dente de alho restante e refogue-os na manteiga que restou. Adicione o arroz, verta a água quente e tempere com sal. Deixe cozinhar em lume brando, durante sensivelmente 12 minutos. retire e sirva com as cozas de frango, polvilhando tudo com cebolinho picado.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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