Queijada de baunilha


Queijada de baunilha Queijada de baunilha

12 pessoas

Ingredientes

  • 5 dl de leite
  • 1 vagem de baunilha
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 300 g de açúcar
  • 100 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 amora
  • Manteiga, açúcar em pó e folhas de hortelã q.b.

 

Preparação

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado. Ferva o leite com a vagem de baunilha. À parte, misture os ovos inteiros com as gemas, o açúcar, a farinha e a manteiga derretida. Junte-lhes aos poucos, e mexendo sempre, o leite quente. Retire a vagem de baunilha. Verta o preparado na forma e leve ao forno, durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar. Polvilhe com açúcar em pó e decore com a amora, a vagem de baunilha e folhas de hortelã. Sirva fresca.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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