Ninho de chocolate branco


Ninho de chocolate branco  Ninho de chocolate branco

10 pessoas

Ingredientes

MASSA

  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de natas
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Raspa de um limão
  • Manteiga e farinha q.b.

CREME E DECORAÇÃO

  • 1 tablete de chocolate branco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dl de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • Raspas de chocolate branco, amêndoas de chocolate e chocolate em pó q.b.

 

Preparação

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda canelada com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata as gemas com o açúcar, adicione-lhe a manteiga derretida e as natas. Levante as claras em castelo. Peneire a farinha com o fermento em pó e envolva no preparado anterior, alternando com as claras em castelo. Aromatize com a raspa de limão e verta na forma; leve ao forno por cerca de 40 minutos. Desenforme morno e deixe arrefecer. Entretanto, derreta o chocolate branco em banho-maria, juntamente com a manteiga e cinco colheres de sopa de natas. Bata as restantes natas e junte-lhes o açúcar em pó. Bata mais um pouco e envolva-lhe o chocolate derretido. Aplique este creme para cobrir o ninho e decore com as raspas de chocolate branco e as amêndoas de chocolate. Polvilhe com chocolate em pó e sirva.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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