Crepes a gosto


Crepes a gosto Crepes a gosto

6 pessoas

Ingredientes

  • 100 g de farinha
  • 50 g de manteiga amolecida
  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • 2 dl de leite
  • Sal q.b.

 

Preparação

Disponha a farinha numa tigela e mexendo sempre, adicione a manteiga amolecida. De seguida, junte os ovos e as gemas e continue mexendo com um batedor de varas. Acrescente o leite e uma pitada de sal e mexa bem. Deixe repousar, por cerca de 15 minutos. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e leve a lume brando. Quando estiver bem quente, distribua uma pequena porção de massa no centro, e em movimento circulares faça a massa espalhar-se por todo o fundo da frigideira. Deixe corar de ambos os lados, virando cuidadosamente com uma espátula. Repita a operação, até terminar a massa.

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Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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