Torta de laranja com doce de amora


Torta de laranja com doce de amora Torta de laranja

8 pessoas

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 g de açúcar
  • Raspa e sumo de uma laranja
  • 100 g de farinha
  • ½ chávena de chá de doce de amora
  • Manteiga, açúcar, chantili, lâminas de pêssego e hortelã q.b.

 

Preparação

Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 180ºC. Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçarem e ganharem volume. Junte-lhes a raspa e o sumo da laranja, assim como a farinha. Levante as claras em castelo e envolva-as suavemente no preparado anterior. Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Retire, desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar e recheie-a com o doce de amora. Enrole-a cuidadosamente e deixe-a repousar alguns minutos, ainda dentro do pano. Sirva-a decorada com chantili, lâminas de pêssego e hortelã.

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Sobre JNascimento

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