Tarte de queijo fresco


Tarte de queijo fresco Tarte de queijo fresco

8 pessoas

Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 200 g de farinha
  • 4 ovos
  • 200 g de queijo fresco
  • 2 dl de natas
  • Sal, pimenta, manteiga e farinha q.b.

 

Preparação

Misture a manteiga amolecida com 200 gramas de farinha e um ovo. Tempere com uma pitada de sal. Amasse até obter uma massa lisa e homogénea. Deixe-a descansar por cerca de uma hora. Entretanto, esmague o queijo e envolva-o com as natas. Adicione-lhes os restantes ovos e a farinha; tempere com sal e pimenta e misture até estar tudo bem incorporado. Aqueça o forno a 200ºC. Unte uma tarteira com manteiga. Estique a massa sobre uma superfície enfarinhada e aplique-a para forrar a forma. Recheie-a com o preparado de queijo e leve ao forno por 35 minutos. retire e sirva.

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Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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