Surpresas de presunto


Surpresas de presunto Surpresas de presunto

6 pessoas

Ingredientes

  • 100 g de cogumelos
  • 100 g de queijo flamengo fatiado
  • 250 g de presunto fatiado
  • 2 ovos
  • Farinha, pão ralado, óleo e alfaces variadas

 

Preparação

Limpe muito bem os cogumelos e lamine-os; reserve-os. Coloque as fatias de queijo sobre o presunto e sobreponha-lhe os cogumelos. Enrole cuidadosamente para estes últimos não saiam do lugar. Prenda com palitos. Passe cuidadosamente os rolinhos por farinha, ovo batido e pão ralado. Frite-os em óleo abundante, previamente aquecido. Retire e escorra sobre papel absorvente. Sirva as surpresas de presunto com salada de alfaces.

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Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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