Arquivos Mensais: Outubro 2015

Pudim de claras com ovos-moles e pinhões


Pudim de claras com ovos-moles e pinhões 6 pessoas Ingredientes 7 claras 175 g de açúcar granulado fino COBERTURA E DECORAÇÃO 250 g de ovos-moles de compra 100 g de miolo de pinhão torrado Fatias de carambola e amoras ou … Continuar a ler

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Semifrio de chocolate com praliné


Semifrio de chocolate com praliné 6 pessoas Ingredientes 6 palitos de La Reine 6 filhas de gelatina incolor 1 lata de leite condensado 0,5 dl de leite 30 g de chocolate em pó 3 dl de natas frias PRALINÉ 150 … Continuar a ler

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Tarte de baunilha merengada


Tarte de baunilha merengada 6 pessoas Ingredientes 400 g de massa folhada congelada PARA O RECHEIO 1 lata de leite condensado 1 vagem de baunilha 2 dl de natas frias 4 ovos PARA A COBERTURA 4 claras 150 g de … Continuar a ler

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Ensopado de chocos com pão frito


Ensopado de chocos com pão frito 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 4 dentes de alho 2 dl de azeite 2 tomates maduros 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 kg de choquinhos limpos 2 dl de vinho branco … Continuar a ler

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Morgado do Convento alentejano


Morgado do Convento alentejano 8 a 10 pessoas Ingredientes 2 dl de água 500 g de açúcar 350 g de doce de gila de compra 100 g de cerejas cristalizadas 350 g de miolo de amêndoa pelado e moído 2 … Continuar a ler

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Couve-flor gratinada com rolo de carne


Couve-flor gratinada com rolo de carne 4 pessoas Ingredientes 250 g de carne picada 2 ovos 1 cebola 1 colher de sopa de margarina 300 g de couve-flor 2 colheres de sopa de alho em pó 5 dl de bechamel … Continuar a ler

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Carré de borrego


Carré de borrego 4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de carré de borrego 6 dentes de alho 2 folhas de louro 1 cebola 1 kg de batatas pequenas 1 dl de azeite 1 colher de sopa de vinagre Sal e pimenta … Continuar a ler

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