Arquivos Mensais: Dezembro 2015

2015 in review


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Programa 42 – Dióspiro: O fruto divino do Algarve


Publicado originalmente em communitysoulbook:
“O sotavento algarvio é o local escolhido para mais um Seleção Agricultura. O dióspiro roxo brilhante está a suscitar cada vez mais o interesse dos portugueses. Aprenda a distinguir um dióspiro de variedade mole de um…

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Vitela lardeada estufada


Vitela lardeada estufada 4 pessoas Ingredientes 1 kg de ganso de vitela 1 cenoura 1 pé de aipo 2 dentes de alho 1,5 dl de vinho branco seco Fatias finas de toucinho curado, azeite, sal e pimenta preta q.b.   … Continuar a ler

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Pudins de coco e cerejas


Pudins de coco e cerejas 8 pessoas Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata (medida) de leite comum 4 ovos 125 g de coco ralado Açúcar caramelizado para untar a forma Cerejas de conserva q.b.   Preparação Misture o … Continuar a ler

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Ovos nevados com amêndoa


Ovos nevados com amêndoa 6 pessoas Ingredientes 7,5 dl de leite 1 vagem de baunilha 4 ovos 1 colher de sobremesa de maisena Açúcar, açúcar caramelizado e miolo de amêndoa q.b.   Preparação Ferva o leite com uma colher de … Continuar a ler

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Bolo de coco ensopado com laranja


Bolo de coco ensopado com laranja 8 pessoas Ingredientes 4 ovos 180 g de açúcar 125 g de manteiga 1 dl de leite 250 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 80 g de … Continuar a ler

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Massa folhada


Publicado originalmente em O Retiro do Sossego:
Massa folhada Ingredientes 225 g de farinha 280 g de manteiga ou margarina  sal Preparação Bata a farinha, 55 g de manteiga, uma colher de chá rasa de sal e um pouco menos…

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