Arquivos Mensais: Janeiro 2016

Bolo delícia


Bolo delícia 12 pessoas Ingredientes 10 ovos 300 g de açúcar 1 laranja 150 g de farinha 300 g de doce de damasco 200 g de massa de amêndoa Manteiga, açúcar em pó e maisena   Preparação Aqueça o forno … Continuar a ler

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Doce de bolacha


Doce de bolacha 4 pessoas Ingredientes 150 g de açúcar 3 colheres de sopa de maisena 7 dl de leite 3 ovos 1 cálice de licor de laranja 2 dl de natas 200 g de bolachas recheadas Casca de limão, … Continuar a ler

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Torta de amêndoa


Torta de amêndoa 12 pessoas Ingredientes 6 ovos 350 g de açúcar 125 g de miolo de amêndoa ralado 1 limão 2 colheres de sopa de farinha 3 gemas 5 dl de leite 1 pau de canela Manteiga, açúcar, miolo … Continuar a ler

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Cheesecake de leite condensado


Cheesecake de leite condensado 8 pessoas Ingredientes 1 base de pão-de-ló (25 cm de diâmetro) PARA O RECHEIO 4 folhas de gelatina incolor 1 lata de leite condensado cozido 1 dl de leite 100 g de queijo ricotta 1,5 dl … Continuar a ler

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Espetadas de camarão com molho de caril


Espetadas de camarão com molho de caril 4 pessoas Ingredientes 24 camarões grandes 1 pimento vermelho 1 pimento verde 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 limão 2 dl de natas 2 dl de leite de coco 1 … Continuar a ler

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Lulas recheadas com batatas Duchesse


Lulas recheadas com batatas Duchesse 4 pessoas Ingredientes 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1,2 kg de lulas grandes limpas 100 g de miolo de pão 2 cebolas 2 tomates maduros 3 dl de vinho branco 800 g … Continuar a ler

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Feijão aromático com salpicão


Feijão aromático com salpicão 4 pessoas Ingredientes 600 g de feijão branco seco 4 folhas de louro fresco 5 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de vinagre … Continuar a ler

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Coelho grelhado com salada de favas


Coelho grelhado com salada de favas 4 pessoas Ingredientes 1 coelho 1 colher de chá de colorau 6 dentes de alho 1 limão 1 kg de favas tenras 1 ramo de coentros 1 colher de sopa de vinagre 1 dl … Continuar a ler

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Massada de mariscos


Massada de mariscos 4 pessoas Ingredientes 300 g de macarrão 2 lagostas pequenas 1 kg de mexilhão fresco 12 gambas 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 tomates maduros 0,5 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 ramo … Continuar a ler

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Risoto de brócolos e queijo


Risoto de brócolos e queijo 4 pessoas Ingredientes 350 g de brócolos 1 cebola 2 hastes de salsa 150 g de arroz carolino 2 gemas 100 g de queijo da ilha fatiado 1 dente de alho Sal, azeite e pimenta … Continuar a ler

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