Queque de chocolate e coco


Queque de chocolate e coco Queque de chocolate e coco

4 pessoas

Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 100 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 80 g de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 10 g de chocolate em pó
  • 20 g de coco ralado
  • Chocolate derretido para decorar

 

Preparação

Bata a margarina com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar. Junte o ovo e a gema e continue a bater, até obter um preparado homogéneo. Adicione a farinha peneirada com o fermento e o chocolate e, por fim o coco envolvendo tudo muito bem. Reserve um pouco de coco para polvilhar. Unte com margarina uma forma de queque com 10 cm de diâmetro, polvilhe-a com farinha e verta o preparado anterior, polvilhe com o coco ralado que reservou e leve ao forno, aquecido a 185º C, por cerca de 20 minutos. retire depois de cozido e deixe arrefecer. Desenforme sobre um prato de serevir, decore com o chocolate derretido e sirva.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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