Arquivos Mensais: Novembro 2016

Uvas pretas nevadas


Uvas pretas nevadas 4 pessoas Ingredientes 1 kg de uvas pretas 2 claras de ovo 300 g de açúcar Folhas de parreira para decorar   Preparação Retire os bagos de uva dos cachos, lave-os muito bem, escorra-os e seque-os sobre … Continuar a ler

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Delícia de laranja


Delícia de laranja 8 pessoas Ingredientes 3 colheres de sopa de leite condensado 6 dl de natas de soja 6 dl de sumo de laranja 5 folhas de gelatina   Preparação Lave e raspe uma laranja e reserve a raspa … Continuar a ler

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Pato com laranja


Pato com laranja 4 pessoas Ingredientes 1 pato com cerca de 1,5 kg 2 laranjas 1 cebola 1 cenoura 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 600 g de batatas novas pequenas 2 colheres … Continuar a ler

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Arroz de carne


Arroz de carne 4 pessoas Ingredientes 800 g de entrecosto magro 1 cebola grande 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 1 ramo de manjericão 300 g de arroz agulha Sal e pimenta preta … Continuar a ler

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Costeletas de porco com molho de manga


Costeletas de porco com molho de manga 4 pessoas Ingredientes 8 costeletas de porco 1 manga 4 dentes de alho 1 dl de natas 2 colheres de sopa de banha 1 colher de sopa de açafrão da índia 2 cm … Continuar a ler

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Rolo de carne à Retiro


Rolo de carne à Retiro 4 pessoas Ingredientes 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 150 g de toucinho salgado picado 200 g de toucinho entremeado em fatias finas 2 fatias de pão … Continuar a ler

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Toucinho do céu


Toucinho do céu 10 pessoas Ingredientes 400 g de açúcar 1 pau de canela 2 ovos 12 gemas 200 g de amêndoas torradas e moídas 50 g de manteiga derretida 1 colher de sobremesa de canela em pó Manteiga e … Continuar a ler

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