Delícia de laranja


Delícia de laranja delicia-de-laranja

8 pessoas

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de leite condensado
  • 6 dl de natas de soja
  • 6 dl de sumo de laranja
  • 5 folhas de gelatina

 

Preparação

Lave e raspe uma laranja e reserve a raspa para a decoração, bem com alguns gomos e um pouco de sumo. Lave e esprema as laranjas, até obter seis decilitros de sumo. Corte a gelatina em pedaços pequenos, coloque-os numa tigela, cubra com água e deixe amolecer. Escorra-a e leve-a a derreter, em banho-maria. Junte a gelatina derretida ao sumo de laranja, misture bem, adicione o leite condensado e mexa até que este se encontre totalmente dissolvido. Bata as natas de soja até dobrarem de volume. Adicione-lhes o sumo de laranja com a gelatina, a pouco e pouco, envolvendo suavemente nas natas. Deite o preparado obtido em formas, previamente passadas por água fria e leve ao frigorífico durante algumas horas (de preferência de um dia para o outro). Desenforme sobre pratos de servir, decore com gomos de laranja, raspa e sumo da mesma.

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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