Arquivos Mensais: Janeiro 2017

Peras merengadas


Peras merengadas 6 pessoas Ingredientes 4 peras 2 dl de água e igual quantidade de açúcar 2 cascas de limão 1 pau de canela 1 cálice de vinho do Porto 3 ovos 1 colher de sobremesa de maisena 5 dl … Continuar a ler

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Trouxas de crepes


Trouxas de crepes 8 pessoas Ingredientes 1 cálice de aguardente velha 100 g de passas 150 g de chocolate para culinária 150 g de queijo fresco 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de canela em pó … Continuar a ler

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Formas de maçã com requeijão


Formas de maçã com requeijão 4 pessoas Ingredientes 1 maçã verde 1 maçã vermelha 2 limões 125 g de açúcar 1 colher de sopa de vinagre de maçã 150 g de requeijão 40 g de sultanas Farinha q.b. Óleo para … Continuar a ler

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Pudim de canela e limão


Pudim de canela e limão 6 pessoas Ingredientes 180 g de açúcar 5 ovos 2,5 dl de leite gordo 1 colher de sobremesa de manteiga 1 colher de chá de canela em pó ½ limão Açúcar caramelizado q.b.   Preparação … Continuar a ler

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Banana frita com bolacha


Banana frita com bolacha 4 pessoas Ingredientes 2 bananas grandes 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 ovo 4 bolachas torradas 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de … Continuar a ler

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Palitos de nozes estaladiços


Palitos de nozes estaladiços 6 pessoas Ingredientes 80 g de miolo de noz 1 colher de café de fermento em pó 1 colher de café de canela em pó 100 g de açúcar 1 ovo ½ limão 250 g de … Continuar a ler

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Red-fish no forno com legumes


Red-fish no forno com legumes 2 pessoas Ingredientes 600 g de red-fish (um único pedaço) 2 dentes de alho ½ cebola 3 colheres de sopa de manteiga Salsa, sal, pimenta e azeite q.b. Legumes salteados a gosto para acompanhar   … Continuar a ler

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Bolachas de manteiga


Bolachas de manteiga 6 pessoas Ingredientes 2 ovos 150 g de açúcar 125 g de manteiga Farinha de trigo q.b.   Preparação Bata os ovos com o açúcar peneirado. Junte a manteiga amolecida e adicione a farinha em quantidade suficiente … Continuar a ler

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Medalhões de beringela gratinados


Medalhões de beringela gratinados 4 pessoas Ingredientes 2 beringelas 1 cebola 2 dentes de alho 2 dl de azeite 2 tomates maduros 1 colher de chá de açúcar 1 ramo de manjericão 250 g de queijo Mozarela em fatias Sal … Continuar a ler

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Pimentos recheados com frango


Pimentos recheados com frango 4 pessoas Ingredientes 1 pimento verde 1 pimento amarelo 1 pimento vermelho 2 peitos de frango 1 colher de sopa de mostarda 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de maionese 2 dl … Continuar a ler

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