Arquivos Mensais: Março 2017

Terrina de fiambre e ananás


Terrina de fiambre e ananás 4 pessoas Ingredientes 1 pão de forma 4 rodelas de ananás 5 dl de molho bechamel 1 dl de polpa de tomate 6 ovos 200 g de fiambre fatiado 1 ramo de poejos 200 g … Continuar a ler

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Pastéis de bacalhau com azeitonas


Pastéis de bacalhau com azeitonas 4 pessoas Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 200 g de miolo de pão 250 g de azeitonas pretas sem caroço 1 ramo de salsa … Continuar a ler

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Gambas picantes


Gambas picantes 4 pessoas Ingredientes 600 g de gambas 2 colheres de sopa de manteiga 1 malagueta fresca 5 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 ramo de sal 1 lima Sal e pimenta q.b.   Preparação Abra … Continuar a ler

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Arroz misto


Arroz misto 4 pessoas Ingredientes 500 g de carne de novilho para cozer 200 g de bacon ½ chouriço de carne ½ lombardo 1 cenoura 1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite 350 g de arroz 1 … Continuar a ler

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Costeletas de borrego com tagliatelle


Costeletas de borrego com tagliatelle 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de costeletas de borrego 350 g de massa tagliatelle (fitas) 100 g de alga kombu demolhada 2 colheres de sopa de miolo de pinhão 1 colher de sopa de manteiga … Continuar a ler

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Bifinhos enrolados com ovo


Bifinhos enrolados com ovo 4 pessoas Ingredientes 4 bifes de novilho compridos 4 ovos 0,5 dl de azeite 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de manteiga 1 ramo de salsa 350 g de … Continuar a ler

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Almôndegas picantes


Almôndegas picantes 4 pessoas Ingredientes 500 g de carne de porco picada 30 g de pão ralado 1 ramo de salsa 2 cebolas 4 dentes de alho 1 malagueta vermelha 1 ovo 1 dl de azeite 2 tomates maduros 1 … Continuar a ler

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