Tomate com queijo fresco


Tomate com queijo fresco

4 pessoas

Ingredientes

  • 4 tomates médios
  • 2 queijos frescos

PARA O MOLHO

  • 1 ramo de manjericão
  • 1 dl de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta q.b.

 

Preparação

Corte os queijos e os tomates em rodelas. Coloque de forma alternada, em camadas e disponha em pratos de servir. Para o molho, misture algumas folhas de manjericão com o azeite, o dente de alho e a mostarda, tempere com sal e pimenta e triture tudo com a varinha mágica, até obter um preparado uniforme. Verta em volta do conjunto de tomate e queijo e decore com o restante manjericão.

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Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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