Arquivos Mensais: Novembro 2017

Pica-Pau na frigideira


Pica-pau na frigideira  4 pessoas Ingredientes 600 g de carne (aparas e sobras) 1 malagueta 2 colheres de sopa de margarina 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 1 limão 1 ramo de salsa … Continuar a ler

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Cataplana de carne de porco


Cataplana de carne de porco  4 pessoas Ingredientes 1 kg de carne de porco 5 dentes de alho 2 cebolas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 kg de batatas 1 ramo de coentros 1 colher de sopa de massa … Continuar a ler

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Entrecosto com vinho tinto e batatas


Entrecosto com vinho tinto e batatas  4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de entrecosto cortado em pedaços 2 cravinhos 2 folhas de louro 4 dentes de alho 1 malagueta 1 cebola 1 dl de azeite1 litro de vinho tinto 1 ramo … Continuar a ler

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Musse de chocolate cremosa


Musse de chocolate cremosa  8 pessoas Ingredientes 200 g de chocolate em tablete 3 dl de natas frias 7 ovos 2 colheres de sopa de açúcar Sal fino q.b. DECORAÇÃO 4 bagas de mirtilos Chantili q.b.   Preparação Parta o … Continuar a ler

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Tarte de limão


Tarte de limão  8 pessoas Ingredientes BASE 400 g de massa areada RECHEIO 5 dl de leite 100 g de açúcar 75 g de farinha 2 ovos 5 gemas 0,5 dl de natas Raspa e sumo de um limão Baunilha … Continuar a ler

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Costeletas recheadas com maçã e morcela


Costeletas recheadas com maçã e morcela  4 pessoas Ingredientes 8 costeletas do lombo de porco finas 1 morcela pequena cozida 1 maçã verde (Granny Smith) 6 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite Sal e … Continuar a ler

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Torta recheada com doce de uvas


Torta recheada com doce de uvas  8 pessoas Ingredientes PARA A MASSA 6 ovos 200 g de açúcar 185 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó PARA AO RECHEIO 400 g de compota de uvas de … Continuar a ler

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