Sonhos de maçã e hortelã


15 unidades

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 150 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 maçãs royal gala
  • Sumo de um limão
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • Sal fino q.b.
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para envolver

DECORAÇÃO

  • Fatias de maçã com casca
  • 1 ramo de hortelã

Preparação

Com uma varinha eléctrica, bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal fino, por três minutos. Adicione a farinha peneirada com o fermento e envolva bem. Descasque as maçãs, corte-as em pedaços pequenos e regue-os com o sumo de limão. Junte à massa assim como a hortelã picada. Frite colheradas do preparado em óleo a 180º C até dourarem. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Ainda quentes, passe os sonhos por uma mistura de açúcar e canela. Sirva decorados com as fatias de maçã com casca e o raminho de hortelã. ccent 6; \ls

Sobre JNascimento

Kota amante da boa mesa e da boa música
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