Arquivo da Categoria: Receitas de acompanhamentos

Arroz de frutos secos


Arroz de frutos secos Ingredientes 1 cebola 50 g de manteiga 250 g de arroz ½ pimento vermelho 2 ameixas 50 g de miolo de pinhões 50 g de sultanas 1 colher de sobremesa de manjericão picado Água e sal … Continuar a ler

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Esparregado de espinafres


Esparregado de espinafres 4 pessoas   Ingredientes 800 gr de espinafres congelados 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 colher de sopa de farinha 1 dl de leite 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco Sal … Continuar a ler

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Cenouras em mostarda e rosmaninho


Cenouras em mostarda e rosmaninho 4 pessoas Ingredientes 600 gr de cenouras 4 pés de rosmaninho 8 pés de salsa 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de mostarda em pó 1 colher … Continuar a ler

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Batatas novas salteadas


Batatas novas salteadas 6 pessoas Ingredientes 1,2 kg de batatas novas pequenas 2 colheres de sopa de banha de porco 3 dentes e alho 1 haste de rosmaninho Sal, colorau doce e pimenta em grão q.b. Preparação Lave as batatas … Continuar a ler

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Poppadoms


Poppadoms Ingredientes 1 Chávena de farinha de lentilhas secas (ou farinha integral) Sal e água q.b. Azeite para fritar Preparação Numa tigela, bem limpa e seca, mistura a farinha com o sal a gosto e a água suficiente para obter … Continuar a ler

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Puré Verde


Como preparar puré verde Ingredientes • 6 Batatas médias • 10 Folhas de alface • Uma mão cheia de espinafres lavados • 2 Colheres de sopa de manteiga • Leite q.b. • Sal pimenta q.b. Preparação 1. Descasque as batatas, … Continuar a ler

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Legumes em papelote


Legumes em papelote 4 Pessoas Ingredientes • 150 g de cogumelos • 150 g de alho francês (parte branca) • 150 g de couves-de-bruxelas • 1 Cenoura • 1 Gema • 1 Malagueta • 1 Cacho de tomate cereja • … Continuar a ler

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