Arquivo da Categoria: Receitas de acompanhamentos

Batatas novas salteadas


Batatas novas salteadas 6 pessoas Ingredientes 1,2 kg de batatas novas pequenas 2 colheres de sopa de banha de porco 3 dentes e alho 1 haste de rosmaninho Sal, colorau doce e pimenta em grão q.b. Preparação Lave as batatas … Continuar a ler

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Poppadoms


Poppadoms Ingredientes 1 Chávena de farinha de lentilhas secas (ou farinha integral) Sal e água q.b. Azeite para fritar Preparação Numa tigela, bem limpa e seca, mistura a farinha com o sal a gosto e a água suficiente para obter … Continuar a ler

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Puré Verde


Como preparar puré verde Ingredientes • 6 Batatas médias • 10 Folhas de alface • Uma mão cheia de espinafres lavados • 2 Colheres de sopa de manteiga • Leite q.b. • Sal pimenta q.b. Preparação 1. Descasque as batatas, … Continuar a ler

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Legumes em papelote


Legumes em papelote 4 Pessoas Ingredientes • 150 g de cogumelos • 150 g de alho francês (parte branca) • 150 g de couves-de-bruxelas • 1 Cenoura • 1 Gema • 1 Malagueta • 1 Cacho de tomate cereja • … Continuar a ler

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Gratinado de legumes


Gratinado de legumes 6 Pessoas Ingredientes • 1 kg de batatas • 1 Cenoura • ½ Couve-flor pequena • ½ Cabeça de brócolos • 1 Cebola • Sal q.b. Preparação 1. Descasque as batatas e a cenoura, corte as batatas … Continuar a ler

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Bolinhos de batata gratinados


 Bolinhos de batata gratinados 5 Pessoas Ingredientes • 1,5 kg de batatas • 150 g de queijo (numa só fatia grossa) • 60 g de manteiga • 50 g de pão ralado • 1 Pitada de noz-moscada • Sal e … Continuar a ler

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Batatas gratinadas


Batatas gratinadas Ingredientes • 1kg de batatas • 3dl de leite • 50g de margarina • 50g de queijo ralado • 1 Colher de sopa de tomilho seco • Cebolinho para decorar, sal e pimenta q.b. Preparação 1. Ligue o … Continuar a ler

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Arroz de alho francês e banana


  Arroz de alho francês e banana 4 Pessoas Ingredientes • 1 Alho francês • 150 g de arroz • 1 Banana pouco madura • 1,5 dl de espumante • 1 Colher de sopa de manteiga • 3 Colheres de … Continuar a ler

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Pudim de ervilhas


Pudim de ervilhas 6 Pessoas Ingredientes 450 gde ervilhas secas demolhadas3 a4 horas Sal e pimenta moída na altura 45 gde margarina 1 ovo mais 2 gemas Preparação Ponha as ervilhas escorridas num tacho, cubra-as de água até2,5 cmacima e … Continuar a ler

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Gelatina de legumes


Ingredientes 300 g de ervilhas 300 g de cenouras 1 molho de espargos 1 alho francês 2 tomates em rodelas 2 folhas de alface 100 g de milho cozido 1 ovo cozido 4 folhas de gelatina 1 litro de caldo … Continuar a ler

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