Arquivo da Categoria: Receitas de Arroz

Risoto de brócolos e queijo


Risoto de brócolos e queijo 4 pessoas Ingredientes 350 g de brócolos 1 cebola 2 hastes de salsa 150 g de arroz carolino 2 gemas 100 g de queijo da ilha fatiado 1 dente de alho Sal, azeite e pimenta … Continuar a ler

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Arroz de presunto e chouriço


Arroz de presunto e chouriço 4 pessoas Ingredientes 200 g de arroz 2 cebolas 100 g de presunto num só pedaço 50 g de chouriço de carne Sal, pimenta, azeite e coentros q.b.   Preparação Descasque e pique uma cebola. … Continuar a ler

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Arroz à valenciana


Arroz à valenciana 4 pessoas Ingredientes 300 g de carne de vaca 300 g de peito de frango 1 dl de azeite 1 lata de salsichas “cocktail” 1 cebola pequena ½ pimento vermelho ½ pimento verde 1 dl de vinho … Continuar a ler

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Arroz de legumes


Arroz de legumes 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 200 g de cenouras 100 g de couve-de-bruxelas 1 curgete 300 g de brócolos 300 g de arroz integral Sal, pimenta e rabanetes q.b. … Continuar a ler

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Arroz de açafrão com carne e marisco


Arroz de açafrão com carne e marisco 4 pessoas Ingredientes 650 g de carne de porco da perna 1 colher de sobremesa de massa de pimentão 2 dentes de alho 3 dl de vinho branco 1 cebola 0,5 dl de … Continuar a ler

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Arroz de enchidos com entrecosto


Arroz de enchidos com entrecosto 4 pessoas Ingredientes 600 g de entrecosto 1 colher de sobremesa de massa de pimentão 1 folha de louro 0,5 dl de azeite 1 chouriço-mouro 1 chouriço de carne 3 dentes de alho 1 cebola … Continuar a ler

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Arroz de carqueja


Arroz de carqueja 4 pessoas Ingredientes 1,5 dl de água 1 colher de sopa de carqueja 1 frango 2 dentes de alho picados 0.5 dl de azeite 2 cebolas pequenas 1 folha de louro 350 g de arroz 0,5 dl … Continuar a ler

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