Arquivo da Categoria: Receitas de caldos e sopas

Creme de feijão e couve


Creme de feijão e couve 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 2 dentes de alho 500 g de couve coração 2 cenoura 400 g de batatas 1,2 l de água 500 g de feijão encarnado cozido Sal q.b.   Preparação Descasque … Continuar a ler

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Sopa de miso


Sopa de miso 4 pessoas Ingredientes 150 g de tofu 100 g de cenouras 1,5 l de água 1 colher de sopa de miso 1 folha de kombu (alga) 100 g de aletria Sal, pimenta e cebolinho q.b.   Preparação … Continuar a ler

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Creme de frango e cebolinho


Creme de frango e cebolinho 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 1 alho-francês (parte branca) 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de manteiga 2 peitos de frango 2 colheres de sopa de farinha 1,2 l de água 1 colher … Continuar a ler

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Creme de castanhas


Creme de castanhas 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 400 g de cenouras 50 g de manteiga 400 g de castanhas 6 fatias de bacon Sal q.b.   Preparação Descasque as cebolas e as cenouras. Pique as cebolas e corte as … Continuar a ler

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Sopa cremosa de beterraba


Sopa cremosa de beterraba 4 pessoas Ingredientes 500 g de beterraba 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 300 g de batatas em cubos 1 l de caldo de galinha 2 dl de natas 1 ramo de … Continuar a ler

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Sopa de bacalhau com ovo escalfado


Sopa de bacalhau com ovo escalfado 4 pessoas Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas 1,2 l de água 2 folhas de louro 1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2 tomates maduros 100 g de arroz Pimento … Continuar a ler

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Creme de camarão


Creme de camarão 4 pessoas Ingredientes 1,5 l de água 2 cebolas 500 g de camarão 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de sopa de margarina 1 cenoura 1 alho-francês 4 dentes de alho 60 g … Continuar a ler

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