Arquivo da Categoria: Receitas de carne de porco

Lombo de porco em aspic


Lombo de porco em aspic  4 pessoas Ingredientes 1 kg de lombo de porco 1 colher de chá de colorau 1 colher de chá de molho de soja 1 cebola 2 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 4 … Continuar a ler

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Cataplana de carne de porco


Cataplana de carne de porco  4 pessoas Ingredientes 1 kg de carne de porco 5 dentes de alho 2 cebolas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 kg de batatas 1 ramo de coentros 1 colher de sopa de massa … Continuar a ler

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Entrecosto com vinho tinto e batatas


Entrecosto com vinho tinto e batatas  4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de entrecosto cortado em pedaços 2 cravinhos 2 folhas de louro 4 dentes de alho 1 malagueta 1 cebola 1 dl de azeite1 litro de vinho tinto 1 ramo … Continuar a ler

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Costeletas recheadas com maçã e morcela


Costeletas recheadas com maçã e morcela  4 pessoas Ingredientes 8 costeletas do lombo de porco finas 1 morcela pequena cozida 1 maçã verde (Granny Smith) 6 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite Sal e … Continuar a ler

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Almôndegas picantes


Almôndegas picantes 4 pessoas Ingredientes 500 g de carne de porco picada 30 g de pão ralado 1 ramo de salsa 2 cebolas 4 dentes de alho 1 malagueta vermelha 1 ovo 1 dl de azeite 2 tomates maduros 1 … Continuar a ler

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Carne de porco com batata-doce


Carne de porco com batata-doce 4 pessoas Ingredientes 1,250 kg de alcatra de porco 1 chávena de vinho tinto 4 colheres de sopa de óleo 3 dentes de alho 1 dl de sumo de laranja 2 laranjas 4 batatas-doces médias … Continuar a ler

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Lombo de porco com puré de maçã


Lombo de porco com puré de maçã 4 pessoas Ingredientes 1 kg de lombo de porco 2 folhas de louro 1 colher de chá de colorau 1 colher de chá de açafrão 1 colher de chá de sementes de coentros … Continuar a ler

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