Arquivo da Categoria: Receitas de carne de vaca e vitela

Tornedó com molho de café


Tornedó com molho de café 4 pessoas Ingredientes 4 bifes do lombo (250 g cada) 2 colheres de sopa de manteiga 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 0,5 dl de café forte 2 dl de natas 1 … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Publicar um comentário

Medalhões de novilho


Medalhões de novilho 4 pessoas Ingredientes 800 g de lombo de novilho 0,5 dl de azeite 3 dentes de alho 2 folhas de louro 2 dl de vinho branco 30 g de manteiga 2 dl de natas 1 colher de … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | 2 Comentários

Guisado de chambão


Guisado de chambão 4 pessoas Ingredientes 1 dl de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates maduros 2 cenouras 1 kg de chambão de novilho 1 malagueta 1 ramo de manjericão fresco 1 cravinho-da-índia 5 dl de vinho … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Publicar um comentário

Bifes recheados com presunto


Bifes recheados com presunto 4 pessoas Ingredientes 4 bifes de novilho com cerca de 200 g cada 4 fatias de presunto 4 folhas de salva 1 dl de azeite 2 tomates maduros 4 dentes de alho 1 colher de sopa … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Etiquetas , , , | Publicar um comentário

Chambão com cenouras e alecrim


Chambão com cenouras e alecrim 4 pessoas Ingredientes 1,3 kg de chambão 4 cenouras 1 raminho de alecrim 3 cebolas grandes 0,5 dl de azeite 1 copo de vinho branco seco Sal e pimenta q.b.   Preparação Raspe as cenouras, … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Etiquetas , , | Publicar um comentário

Picanha no forno com molho de citrinos


Picanha no forno com molho de citrinos 4 pessoas Ingredientes 900 g de picanha 1 cebola 2 colheres de sopa de manteiga 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de margarina ½ pimento encarnado ½ pimento verde 300 g … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Etiquetas , | Publicar um comentário

Novilho com batata-doce


Novilho com batata-doce 4 pessoas Ingredientes 1 kg de rabadilha de novilho 1 colher de chá de colorau 2 cravinhos 1 colher de sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco 1 kg de batata-doce 2 cebolas 4 … Continuar a ler

Publicado em Receitas de carne de vaca e vitela | Etiquetas , , , | Publicar um comentário