Arquivo da Categoria: Receitas de ovos e omeletas

Ovos escalfados com legumes


Ovos escalfados com legumes 4 pessoas Ingredientes ½ pimento amarelo ½ pimento laranja ½ pimento vermelho 1 cebola ½ beringela 3 dentes de alho 3,5 dl de água 4 ovos 4 fatias de pão de milho torrado 1 raminho de … Continuar a ler

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Tomates com ovos


Tomates com ovos Ingredientes 50 g de fiambre 2 colheres de sopa de manteiga 1 kg de manteiga 4 ovos   Preparação Pele os tomates e retire-lhes as sementes e corte-os aos pedaços. Escorra-os sobre uma rede. Entretanto, derreta a … Continuar a ler

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Tortilha de batatas


Tortilha de batatas (6 pessoas) Ingredientes 8 ovos 2 a 3 batatas 2 cebolas 8 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta   Preparação Descasque as batatas, corte-as em quartos e depois em rodelas finas. Descasque e corte finamente … Continuar a ler

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Presunto com ovos


Presunto com ovos (4 Pessoas) Ingredientes 8 ovos 4 fatias de presunto 60 g de manteiga ou margarina Sal e pimenta q.b.   Preparação Aqueça o forno a 180º C, termóstato 4. Distribua a manteiga por 4 pratos que possam … Continuar a ler

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Ovos escalfados


Ovos escalfados Utilize um recipiente pouco fundo ou uma frigideira de fundo grosso em lugar de um tacho, que apresenta dificuldades para pôr e retirar os ovos. Encha o recipiente com água suficiente para cobrir os ovos. Pode juntar um … Continuar a ler

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Ovos com chouriço


Ovos com chouriço 4 pessoas Ingredientes 4 folhas de couve portuguesa 1,5 dl de azeite 250 gr de chouriço de carne 3 dentes de alho 4 0v0s Sal e pimenta q.b. 1 raminho de salsa para decorar   Preparação Limpe … Continuar a ler

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Pipérade


Pipérade (4 Pessoas) Ingredientes 4 ovos 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 dentes de alho 4 tomates Sal e pimenta moída na altura Preparação Corte as cebolas em rodelas finas e … Continuar a ler

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