Arquivo da Categoria: Receitas saudáveis

Tostas de centeio com bacalhau


Tostas de centeio com bacalhau 4 pessoas Ingredientes 4 fatias de pão de centeio 1 posta de bacalhau cozida 100 g de pimentos em tiras (três cores) 1 dente de alho 1 dl de azeite   Preparação Coloque as fatias … Continuar a ler

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Tofu com ovos de codorniz


Tofu com ovos de codorniz 4 pessoas Ingredientes 1 embalagem de tofu 1 dl de azeite 8 ovos de codorniz 1 embalagem de espinafres roxos Sal, pimenta, tomate seco e rabanetes q.b.   Preparação Corte o tofu em cubos e, … Continuar a ler

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Chakalaka


Chakalaka 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 1 dente de alho 2 malaguetas vermelhas grandes 125 ml de azeite 3 pimentos  amarelos 500 gr de couve branca ralada 500 gr de cenoura ralada ½ colher de sopa de pimenta de Caiena … Continuar a ler

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Caril de feijão-verde e cogumelos


Caril de feijão-verde e cogumelos 4 pessoas Ingredientes 500 gr de cogumelos 3 cenouras 3 uma pitada de cardamomo  2 malaguetas verdes 1 colher de chá de cominhos 3 cebolas médias 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de … Continuar a ler

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Macarronete com passas e nozes


Macarronete com passas e nozes Ingredientes • 300 g de macarronete riscado • 1 Cenoura • 400 g de brócolos • 0,5 dl de azeite • 2 Colheres de sopa de passas • 2 Colheres de sopa de miolo de … Continuar a ler

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Almofadinhas de cogumelos e nozes


Almofadinhas de cogumelos e nozes Ingredientes • 1 Cebola • 70 g de miolo de noz • 1 Raminho de ervas aromáticas (salsa, cebolinho e tomilho) • 2 Fundos de alcachofra • 70 g de cogumelos • 50 g de … Continuar a ler

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Fricassé de Soja


Fricassé de Soja 4 pessoas Ingredientes 200 g de granulado de soja 2 cebolas 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 0,5 dl de vinho branco 1 colher de sopa de salsa picada 1 dl de natas de soja … Continuar a ler

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