Arquivo da Categoria: Saladas

Salada de banana com alperce


4 pessoas Ingredientes 4 gemas de ovo 2 colheres de chá de mostarda Raspa de um limão 4 colheres de chá de sumo de limão 2,5 dl de óleo de girassol 1 colher de sopa de caril em pó 1 … Continuar a ler

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Salada de laranja


Salada de laranja 10 pessoas Ingredientes 1 kg de laranjas 100 g de chocolate preto Canela em pó e hortelã q.b. Preparação Descasque as laranjas, separe os gomos das mesmas e retire-lhes a película que os envolve. Rale o chocolate e … Continuar a ler

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Salada de cherne com feijão-frade


Salada de cherne com feijão-frade Ingredientes 650 g de lombos de cherne 1 folha de louro 2 tomates ½ pepino ½ cebola 1 dente de alho 2 fatias de pão caseiro 2 dl de azeite 600 g de feijão-frade cozido … Continuar a ler

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Misto de presunto com cogumelos


Misto de presunto com cogumelos 4 pessoas Ingredientes 150 g de presunto fatiado 2 tomates ½ pimento verde 0,5 dl de azeite 4 fatias de pão tipo caseiro do dia anterior 3 dentes de alho 1 raminho de coentros 150 … Continuar a ler

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Salada de orelha de porco


Salada de orelha de porco   Ingredientes 3 orelhas de porco 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 200g de picles 80 g de azeitonas 1 raminho de coentros Sal, pimenta e azeite q.b.   Preparação Coza … Continuar a ler

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Salada de pimentos


Salada de pimentos 2 Pessoas Ingredientes 2 pimentos verdes ou vermelhos e verdes 3 colheres de sopa de azeite sal   Preparação Aqueça a grelha. Com uma faca pequena e afiada, retire os pés aos pimentos, tirando juntamente as sementes … Continuar a ler

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Salada de espinafres e nozes


Salada de espinafres e nozes 4 Pessoas Ingredientes 280 g de espinafres frescos e tenros 120 g de nozes descascadas Molho vinagrete feito com: – 4 colheres de sopa de óleo de amendoim 1 colher de sopa de azeite Vinagre, … Continuar a ler

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Salada de espinafres e bacon


Salada de espinafres e bacon 6 Pessoas Ingredientes 450 g de espinafres muito tenros e frescos 1 abacate 6 fatias de bacon 1 colher de chá de azeite Para o molho 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de … Continuar a ler

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Salada de aipo e queijo parmesão


Salada de aipo e queijo parmesão 6 Pessoas Ingredientes 1 aipo fresco 55 g de queijo parmesão 4 colheres de sopa de azeite Sumo de ½ limão Sal e pimenta moída na altura   Preparação Lave o aipo, corte-o em … Continuar a ler

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Salada com maionese de alho


Salada com maionese de alho 8 Pessoas Ingredientes 1 pepino 1 molho de rabanetes 2 raminhos de aipo 225 g de cenouras 225 g de courgetes 225 g de feijão verde tenro 2 endívias 1 pimento vermelho 225 g de … Continuar a ler

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