Arquivo da Categoria: Sem categoria

Para uma vida mais saudável


Publicado originalmente em O Retiro do Sossego:
Para uma vida mais saudável   De há alguns anos a esta parte, a vida tem vindo a ganhar um ritmo estonteante. Temos sido, quase coagidos a consumir cada vez mais coisas não…

Publicado em Sem categoria | Publicar um comentário

Perna de Peru com Pistácio


Perna de Peru com Pistácio 4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de perna de peru 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de vinagre 2 cebolas 50 g de margarina 2 dl de vinho branco Sal, pimenta e colorau q.b. … Continuar a ler

Publicado em Sem categoria | Publicar um comentário

Pescada com amêndoa


Pescada com amêndoas 4 pessoas Ingredientes 300 g de arroz agulha 150 g de manteiga 1 colher de sopa de azeite 5 dentes de alho 100 g de amêndoa laminada 1 kg de lombinhos de pescada 2 dl de natas … Continuar a ler

Publicado em Sem categoria | Publicar um comentário

Sopa do chef


Sopa do chefe 4 pessoas Ingredientes 350 g de cenouras 350 g de curgete 150 g de feijão-verde 350 g de couve coração 100 g de abóbora 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher de sopa de pimenta-da-terra ou … Continuar a ler

Publicado em Sem categoria | Publicar um comentário

Pataniscas de frango


Pataniscas de frango 4 pessoas Ingredientes 300 g de frango (restos de frango assado) 300 g de farinha 4 ovos 1  colher de chá de açafrão da terra (curcuma) 1 colher de chá de fermento em pó 230 ml de … Continuar a ler

Publicado em Sem categoria | Publicar um comentário

Carré de porco à provençal


4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de carré de porco 1 ramo de alecrim 1 ramo de manjerona 1 malagueta 1 cabeça de alhos 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco ½ couve lombarda 4 cenouras 2 dentes de … Continuar a ler

Publicado em Sem categoria | Publicar um comentário

Quiche de pão e alho-francês


Quiche de pão e alho-francês Ingredientes • 1 pão de forma • 350 g de alho-francês • 150 g de cogumelos de Paris • 4 ovos • 1 colher de sopa de manteiga • 1 dl de natas • 150 … Continuar a ler

Publicado em Receitas de tartes e quiches, Sem categoria | Publicar um comentário

Azevias de grão-de-bico


Azevias de grão 8 pessoas Ingredientes RECHEIO • 500 g de grão-de-bico cozido • 1,5 dl de água • 350 g de açúcar • 1 colher de café de canela em pó • Raspa de um limão • 2 gemas … Continuar a ler

Publicado em Receitas de bolos e doces, Sem categoria | Publicar um comentário

Peru Recheado


Peru recheado  8 pessoas Ingredientes • 1 peru pequeno • 1 raminho de manjericão • 1 limão • 1 raminho de alecrim • 1 dl de vinagre • Sal e pimenta q.b. RECHEIO • 450 g de batatas • 2 … Continuar a ler

Publicado em Receitas de Peru, Sem categoria | Publicar um comentário

Canapés


Canapés  10 pessoas Ingredientes 1 melão 125 g de azeitonas verdes recheadas 125 g de azeitonas pretas 1 folha de louro verde CANAPÉS DE PRESUNTO 4 fatias finas de pão de forma 2 colheres de sopa de manteiga 4 fatias … Continuar a ler

Publicado em Sem categoria | 1 Comentário