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Canapés


Canapés  10 pessoas Ingredientes 1 melão 125 g de azeitonas verdes recheadas 125 g de azeitonas pretas 1 folha de louro verde CANAPÉS DE PRESUNTO 4 fatias finas de pão de forma 2 colheres de sopa de manteiga 4 fatias … Continuar a ler

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Entrada de camarão


Entrada de camarão  4 pessoas Ingredientes 250 g de miolo de camarão 1 cebola 3 dentes de alho ½ pimento vermelho 1 dl de azeite 150 g de feijão verde 1 ramo de salsa 2 ovos cozidos 50 g de … Continuar a ler

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Farófias com ovos-moles


Farófias com ovos-moles  8 pessoas Ingredientes PARA AS FARÓFIAS 7 dl de leite 70 g de açúcar 8 claras Sal fina q.b. PARA OS OVOS-MOLES 1,2 dl de água 250 g de açúcar 8 gemas 1 colher de sopa de … Continuar a ler

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Lombo de vitela com puré de batata


Lombo de vitela com puré de batata 4 pessoas Ingredientes 2 kg de lombo de vitela com osso 5 dentes de alho 1 colher de sopa de vinagre 1 dl de azeite 1 ramo de tomilho Sal e pimenta q.b. … Continuar a ler

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Cordon-blue  de peru


Cordon-blue  de peru 4 pessoas Ingredientes 4 bifes do peito de peru com cerca de 150 g cada 4 fatias de queijo flamengo 4 fatias de fiambre 2 ovos 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de … Continuar a ler

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Bolo rainha


Bolo rainha Ingredientes 625 g de farinha de trigo 25 g de fermento de padeiro 1 dl de leite 125 g de açúcar 7 ovos 1 gema 150 g de manteiga 1 casca de laranja 1 casca de limão ½ … Continuar a ler

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Peito de peru recheado


Peito de peru recheado 4 pessoas Ingredientes 1 peito de peru com cerca de 900 g 1 cebola pequena 2 dentes de alho 80 g de miolo de noz 80 g de miolo de amêndoa 100 de castanhas cozidas 100 … Continuar a ler

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