Arquivo de etiquetas: Algarve

Arroz de lingueirão ou langueirão do Algarve


Arroz de lingueirão ou langueirão do Algarve 4 pessoas Ingredientes 1,25 kg de lingueirão 1,2 l de água 400 g de arroz carolino 1 dl de azeite 1 cebola média 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 tomates … Continuar a ler

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Sopa de cação do Algarve


Sopa de cação do Algarve 4 pessoas Ingredientes 800 g de cação 3 dentes de alho 1 dl de azeite 50 g de farinha 1,2 l  de água 200 g de pão caseiro 1 folha de louro 1 molho de … Continuar a ler

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Jantar a dois no Titanic


A convite da nossa amiga Marie Bernard, uma suíça residente em Portugal e proprietária do Restaurante Titanic, na  Praia da Rocha – Algarve, fomos jantar ao citado restaurante. Ambiente de requinte sem ser pretensioso; acolhimento e atendimento afável e amistoso, sem formalismos … Continuar a ler

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Campeões distritais


Os nossos jovens do  Portimonense Sporting Club, campeões distritais. Parabéns rapazes. Não adormeçam e continuem, a trabalhar para poderem continuar a prestigiar o clube, a cidade e o Algarve. Força.

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Casa Inglesa – Um dos cafés da minha juventude


Casa Inglesa (em Portimão – Algarve – Portugal), onde na minha juventude muitas vezes joguei bilhar. Se não estou em erro, é a mais antiga pastelaria (antigamente “Café”) da cidade,  situado na Praça Manuel Teixeira Gomes. Era ponto de encontro … Continuar a ler

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Arroz de peixe à moda do Algarve


Arroz de peixe à moda do Algarve 4 Pessoas Ingredientes 1 Pargo de 1,5 kg 200 g de arroz carolino 3 Colheres de sopa de azeite 0,5 l de água 2 Cebolas médias picadas 3 Dentes de alho 4 Colheres … Continuar a ler

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