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Hambúrguer de beterraba


Hambúrguer de beterraba 6 unidades Ingredientes 1 chávena de chá de farinha de trigo integral 1 chávena de chá de farinha de trigo branca 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 beterrabas pequenas Sal, pimenta, noz-moscada, orégãos secos, azeite … Continuar a ler

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Creme de legumes e queijo


Creme de legumes e queijo 4 pessoas Ingredientes 500 g de batata 2 cenouras 2 dentes de alho 1 alho-francês (parte branca) 2 colheres de sopa de azeite 1,2 l de água 1 embalagem de agrião lavado 4 colheres de … Continuar a ler

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Lasanha de queijos


Lasanha de queijos 6 pessoas Ingredientes 6 folhas de massa de lasanha de espinafres 6 folhas de lasanha branca Meio litro de molho bechamel 4 colheres de sopa de molho de  tomate 2 cebolas Sal, queijo curado, queijo mozarela, azeite, … Continuar a ler

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Mousse de baunilha e frutos


Mousse de baunilha e frutos Ingredientes 5 folhas de gelatina branca 300 g de natas geladas 250 g de queijo fresco cremoso 180 g de açúcar 1 vagem  de baunilha   Preparação Parta as folhas de gelatina para uma tigela, … Continuar a ler

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Sêmola


Sêmola É trigo na sua etapa intermédia, entre grão e farinha. Na primeira moedura o grão de trigo divide-se em farelo, germe e endosperma, que é a parte farinácea do grão. Por sua vez, as primeiras moeduras do endosperma, de uma … Continuar a ler

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Canja de amêijoas


Canja de amêijoas 4 pessoas Ingredientes 1 kg de amêijoas 0,5 dl de azeite 1 cebola 2 dentes de alho ½ pimento vermelho 80 g de arroz 100 g de cenouras 1 alho francês Sal q.b. Preparação Lave muito bem … Continuar a ler

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Creme de ervilhas


Creme de ervilhas 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 1 alho francês (parte branca) 2 dentes de alho 1 dl de azeite 100 g de bacon 500 g de batatas 400 g de ervilhas congeladas Hortelã q.b. Preparação Leve ao lume … Continuar a ler

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Creme de espinafres


Creme de espinafres   Ingredientes 2 Molhos grandes de espinafres 100 g de manteiga 1 Cebola média ½ litro de leite ½ litro de água 1 cubo de caldo de galinha Sal e pimenta q.b. 30 g de manteiga   … Continuar a ler

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