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Porco com molho de vinho do Porto


Porco com molho de vinho do Porto 4 pessoas Ingredientes 800 g de carne de porco limpa (prefira lombinho) 2 dentes de alho 600 g de feijão-verde 2 colheres de sopa de margarina 1 dl de natas 3 colheres de … Continuar a ler

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Feijão aromático com salpicão


Feijão aromático com salpicão 4 pessoas Ingredientes 600 g de feijão branco seco 4 folhas de louro fresco 5 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de vinagre … Continuar a ler

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Arroz de cavala com hortelã


Arroz de cavala com hortelã 4 pessoas Ingredientes 250 g de arroz 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola 1 pimento vermelho 1 dl de vinho branco 150 g de filetes de cavala 1 haste de hortelã Caldo de … Continuar a ler

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Arroz de presunto e chouriço


Arroz de presunto e chouriço 4 pessoas Ingredientes 200 g de arroz 2 cebolas 100 g de presunto num só pedaço 50 g de chouriço de carne Sal, pimenta, azeite e coentros q.b.   Preparação Descasque e pique uma cebola. … Continuar a ler

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Cenouras em mostarda e rosmaninho


Cenouras em mostarda e rosmaninho 4 pessoas Ingredientes 600 g de cenouras 4 pés de rosmaninho 8 pés de salsa 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de mostarda em pó 1 colher … Continuar a ler

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Sosaties com alperce e alho (espetadas de carne de borrego)


Sosaties com alperce e alho (espetadas de carne de borrego) 4 pessoas Ingredientes 5 cebolas novas 5 dentes de alho 6 colheres de sopa de doce de alperce 1 colher de açúcar mascavado 2 colheres de sopa de caril em … Continuar a ler

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Assado de peru com nozes


Assado de peru com nozes 6 pessoas Ingredientes 1 perna de peru com cerca de 1,5 kg 1 copo de espumante seco 1 pedaço de aipo 1 cenoura 1 cebola 1 noz de manteiga 1 colher de sobremesa de farinha … Continuar a ler

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