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Caldeirada de cabrito


Caldeirada de cabrito 4 pessoas Ingredientes 1,3 kg de cabrito (costeleta e perna) 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 3 tomates maduros 1 pimento verde 1 dl de azeite 1 copo de vinho branco seco 1 folha de louro … Continuar a ler

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Caldeirada de carapaus


Caldeirada de carapaus 4 pessoas Ingredientes 800 g de carapaus 2 cebolas 3 tomates maduros 1 pimento encarnado 6 colheres de sopa de azeite 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b.   Preparação Amanhe os carapaus, retirando a serrilha, … Continuar a ler

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Caldeirada de safio


Caldeirada de safio 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 1,2 kg de batatas 4 dentes de alho 1 pimento verde 300 g de tomate maduro 800 g de safio 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco 1 folha de … Continuar a ler

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Caldeirada mista


Caldeirada mista 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de peixes  variados 1,2 kg de batatas 2 tomates maduros 2 cebolas 8 dentes de alho 0,5 dl de azeite ½ colher de sopa de banha 1,5 dl de vinho branco ½  pimento … Continuar a ler

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