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Caril de marisco


Caril de marisco 4 pessoas Ingredientes 2 dl de água 2 dl de vinho branco 500 g de camarão 500 g de mexilhão 1 dl de azeite 1 cebola 4 dentes de alho 2 folhas de louro 2 cravinhos 1 … Continuar a ler

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Dhals


Dhals Não se trata de um tipo especial de legumes mas sim do nome que se dá em hindu aos legumes secos. Não se põem de molho, mas fervem-se entre 40 e 45 minutos e servem-se temperados com especiarias, como … Continuar a ler

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O caril


O caril O caril resulta da mistura de várias especiarias. Gengibre, Cardamomo, Coentros, Cravinhos, Noz-Moscada, Pimenta e Canela. Algumas donas de casa indianas, misturam-lhe outras especiarias, conforme o gosto e o efeito pretendido. Como é picante torna-se um bom substituto … Continuar a ler

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Imperador com caril


Imperador com caril 4 pessoas Ingredientes 3 cebolas 4 colheres de sopa de azeite 500 g de curgetes 600 g de filetes de imperador 2 limões 1 pacote de natas 1 colher de sopa de farinha Uma pitada de caril … Continuar a ler

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Caril de tofu


Caril de tofu Ingredientes 2 embalagens de tofu 5 dl de caldo de legumes 4 maçãs 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 3 dl de bebida de soja 1 colher de sobremesa de caril em pó … Continuar a ler

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Caril de peixe


Caril de peixe 4 pessoas Ingredientes 800 g de peixe Sumo de 1 limão 2 alhos franceses 30 g de margarina 2 pacotinhos de caril por cada ¼ de litro de água 5 colheres de sopa de natas Sal e … Continuar a ler

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