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Chambão com cenouras e alecrim


Chambão com cenouras e alecrim 4 pessoas Ingredientes 1,3 kg de chambão 4 cenouras 1 raminho de alecrim 3 cebolas grandes 0,5 dl de azeite 1 copo de vinho branco seco Sal e pimenta q.b.   Preparação Raspe as cenouras, … Continuar a ler

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Pojador


Pojador O Pojador é parte integrante da perna traseira dos animais (Bovinos), juntamente com a Alcatra e o Chambão traseiro. Esclarecidos, meus amigos?

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